Presseartikel
Zuckersüsses Kunsthandwerk
"Thomas Brugger hat ein Flair für Hochzeitstorten: «Brugger's My Wedding Cake» heisst denn auch seine Werkstätte, in der er für Brautpaare mit viel Fantasie exklusive zuckersüsse Kunstwerke kreiert – von Plumcakes bis Pralinés..."
Den ganzen Artikel aus der Sonderbeilage "fest- und hochzeitsmesse" des St.Galler Tagblatts vom 14. Januar 2009 finden Sie hier.
Hochzeitstorten Video
Dieser Imagefilm über die Herstellung einer Hochzeitstorte wurde im Rahmen der Vertiefungsarbeit im Fach IKTM2013 von den jungen Filmemacher Kimberly Wüthrich, Andrea Kessler und Dario Wirtz produziert. Für diesen Film erhielten sie die Note 5.75, die beste ihrer Klasse! Herzliche Gratulation!
Zum Film gelangen Sie hier.
Schritt für Schritt zur Hochzeitstorte
"Reichlich Zucker, Eier, Schokolade, Rahm und Butter verstecken sich im elf Kilogramm wiegenden Traum in Weiss. Tag für Tag kreiert Konditor-Confiseur Thomas Brugger kunstvolle Tortenträume für verliebte Paare. Ein Blick über die Schultern des Hochzeitstorten-Künstlers!"
Den ganzen Artikel aus dem Anzeiger vom 14.11.2011 finden Sie hier.
SRF Filmdreh in unserem Atelier
Für den Dok Film "Ja, ich will, Heiraten in der Schweiz", filmte das Schweizer Fernsehen verschiedene Sequenzen für den Vorspann der Sendung in unserem Atelier in St.Gallen.
Zur Sendung "DOK - Ja, ich will" ab 08.11.2013 geht es hier.